Date et heure du Repas Type de Repas Contenu du Menu Observation du Menu Tarif du Menu Nombre de Couvert Restant
Mercredi
04-03-2020
19:00
Diner Entrée
Fricasse de Volaille de Houdan
Jalousie de Poires de Groslay
Service des Terminales (10)18 € 4
Jeudi
05-03-2020
12:00
Dejeuner Entrée :Assiette nordique ou Crème Dubarry
Plat :Poularde pochée sauce supreme
Dessert : Tarte aux pommes
Service 2nde restauration13 € 2
Vendredi
06-03-2020
12:00
Dejeuner Assiette Paysanne
Nage de Saint Jacques Anis Vert
Tarte Choco Banane Coco
Service des Premieres (10) 13 € COMPLET
Mercredi
11-03-2020
12:00
Dejeuner Entrée : Cocktail de crevettes
Plat :Poulet rôti, jus et gratin dauphinois
Plateau de fromages
Dessert : Tiramisu
Déjeuner organisé par la classe de 3ème prépa métiers. Apéritif, verre de vin compris 18 € 9
Mercredi
11-03-2020
19:00
Diner Bavarois Asperge Vinaigrette aux Herbes Feuilleté au Parmesan
Reflexion autour du Magret de Canard
Sable Breton au Beurre Sale Cremeux au Chocolat
Service des Terminales (11)18 € COMPLET
Jeudi
12-03-2020
12:00
Dejeuner Entrée :Quiche lorraine
Plat :Mixed grill et ses pommes paille
Dessert : Plateau de fromages ou Crème brulée
Service 2nde restauration13 € COMPLET
Mercredi
18-03-2020
19:00
Diner Declinaison de Foie Gras
Agneau Pascal Roule au Cresson et Verveine
Agrumes et Passion Facon Ile Flottante
Service des Terminales (12)18 € COMPLET
Jeudi
19-03-2020
12:00
Dejeuner Entrée :Crème Agnès Sorel
Plat :Rognon de veau sauce au Porto et pommes parmentier
Dessert : Chariot de fromages ou riz au lait
Service 2nde restauration13 € 22
Mercredi
25-03-2020
19:00
Diner Entrée :
Plat :
Dessert :
Service des Terminales (13)18 € 16
Jeudi
26-03-2020
12:00
Dejeuner Entrée :Tartare de saumon ou champignons a la grecque
Plat :Steak au poivre et pommes boulangère
Dessert : Tarte aux pommes
Service 2nde restauration13 € 22
Mercredi
01-04-2020
19:00
Diner Croustillant de Saumon aux Pleurotes
Reflexion autour du Pintadeau Fermier
BlancManger au Grand Marnier, Emulsion de Fruits Rouges
Service des Terminales (14)18 € COMPLET
Vendredi
15-05-2020
12:00
Dejeuner Risotto Aneth et Moules
Tendre Emince de Boeuf Basse temperature
Cafe Gourmand
Service des Premieres (11)13 € COMPLET
Vendredi
22-05-2020
12:00
Dejeuner Souffle de Saumon Comtemporain
Filet de Sole Mousseline
Peche Melba Auguste Escoffier
Service des Premieres (12)13 € COMPLET